Primer Presupuesto Participativo
#ArmaTuCiudad ¡Ahora decidimos juntas y juntos!
Programa Nutrición, Huertos Urbanos, y Sistemas de Captación de Agua: Resiliencia y Adaptación ante el Cambio Climático.
Ubicación:
Parques y áreas públicas de Las Torres, Las Brisas, Valle de las Brisas, Del Paseo, Lomas del Paseo, Mirador Residencial, República, Alfareros, Privanza Quinto Sector.
Descripción:
Talleres, conferencias, y asesoría continua en nutrición, huertos urbanos, y sistemas de captación de agua, llevados a cabo durante 1 año en los parques de las colonias que conforman el sector Fundadores- Las Torres –Las Brisas.
A través de los talleres proporcionaremos herramientas y soluciones a diversos problemas socio ambientales que nos afectan cotidianamente como residentes del municipio de Monterrey. Crearemos soluciones locales y comunitarias a través del intercambio de ideas e información. Los conocimientos adquiridos a través de éstos talleres nos permitirán tomar acciones para mitigar el cambio climático y a la vez adaptarnos a las condiciones cambiantes creadas por el mismo.
El eje principal del programa se centra en Nutrición. Nuevo León tiene un alto consumo de alimentos de excesivo contenido en azúcares y grasas y de alto contenido en proteínas de origen animal. Los malos hábitos alimenticios traen consigo implicaciones severas para la salud, y por ende impactan negativamente en la calidad de vida de los regiomontanos.
Por ello, ofrecemos un programa de educación alimentaria continua. Nuestro vehículo con cocina "El Molcajete Food Truck”, nos permite llevar nuestros servicios directamente a los espacios públicos dentro de las distintas colonias del sector. Hacemos uso de ingredientes locales y accesibles para todos.
A la par del programa de nutrición, impartimos talleres de huertos urbanos adaptados a espacios residenciales. Esto permite que los habitantes puedan cultivar alimentos de calidad en sus espacios tanto dentro como fuera del hogar. Al cultivar nuestros propios alimentos se propicia una conexión con la tierra y una mayor conciencia acerca de nuestros hábitos alimenticios. El uso de semilla criolla nos permite cultivar alimentos de alto contenido nutricional y de sabor único. Ésta misma semilla se puede cosechar y utilizar para ciclos posteriores de siembra, contribuyendo a la recuperación de variedades criollas en peligro de extinción.
Como complemento del programa de huertos, ofrecemos el taller de ecotecnias, en específico sistemas de captación de agua pluvial para hogares. La crisis de escasez de agua en nuestra ciudad es una realidad constante para todos. La implementación de ecotecnias en nuestros hogares permitirá un aprovechamiento mayor y una disminución en el desperdicio de recursos hídricos.
Coordinadores:
Nutrición basada en plantas:
Biol. Mariana Moreno Casper
Dr. Mauricio Padilla
Integrantes Dieta de la Milpa A.C.
Chef Irad Santacruz Arciniega
Huertos urbanos:
Ing. Jorge Isaac Moreno Bustillos
Biol. Mariana Moreno Casper
Ecotecnias:
Arq. Eduardo Damián Valdez
Descripción de Actividades
Duración del Programa: 1 año, 4 ciclos de 12 eventos. Total 48 eventos.
El sector se dividirá en 12 secciones, haciendo uso de un parque o espacio público por sección.
CICLO 1
NUTRICIÓN
Módulo 1: Introducción
Beneficios de adoptar una dieta basada en plantas para nuestra salud y para el medio ambiente.
El Arcoiris de la Nutrición.
Plato de Comer Saludable: Escuela de Salud Pública de Harvard.
Dinámica: Cocreación de recetario comunitario con Chef Irad Santacruz
Degustación para asistentes en Food Truck “El Molcajete”.
CICLO 2
NUTRICIÓN
Módulo 2: ¿Y ahora que como?
Como sustituir ingredientes de derivados animales.
Combinaciones para digestión óptima, ayunos intermitentes y otras herramientas.
Consejos de alimentación para enfermedades y condiciones de salud.
Presentación y distribución de recetario creado por miembros de la comunidad, Chef Irad Santacruz, y Faunaccion A.C.
Degustación de platillo en Food Truck “El Molcajete”.
CICLO 3
HUERTOS CASEROS
Taller: Siembra en contenedores para plantas medicinales y plantas comestibles.
Manejo de suelos.
Obtención de semilla y germinación.
Métodos de control de plagas.
Incluye contenedores, kit de semillas variadas, manual de siembra, y refrigerio.
CICLO 4
ECOTECNIAS
Taller teórico- práctico: Sistema de captación de agua pluvial para hogares.
Incluye manual de ecotecnias, variedad de materiales, y refrigerio.
Esta propuesta ha sido rechazada porque:
¡Gracias por participar en el Primer Presupuesto Participativo de Monterrey! Te invitamos a conocer las propuestas aceptadas para tu sector.
Conforme a lo establecido en los artículos 67, 71, 72 y 73 del Reglamento del Presupuesto Participativo del municipio de Monterrey; artículo 119 fracción VIII del Reglamento de la Administración Pública municipal de Monterrey, nos permitimos informarle que dicho proyecto no cuenta con la factibilidad jurídica toda vez que el reglamento y manual del Presupuesto Participativo no permite que los vecinos sean contratados directamente para brindar el servicio que proponen, sino que se hace a través del Reglamento de adquisiciones, arrendamientos y servicios. Por tal razón y de acuerdo con lo establecido en el artículo 78 del Reglamento del Presupuesto Participativo del municipio de Monterrey, no procede someterlo a la fase de votación.
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